さらな日記 

某水色サッカーチームを偏愛する、元気過ぎる乳がん患者。乳がんサバイバーを目指す、乳がん「備忘録」兼徒然日記 「さらな」とは、サンスクリット語の「安らぎ・癒し」と言う意味

神在餅?

明日は、鏡開き。
一足早い「鏡開き」です。
そこで作ったのは「神在餅」↓。
神在餅

写真を見て「な~んだ、ぜんざいじゃないか!」と思われた方、正解です。
実は現在、出雲大社周辺では「ぜんざい」を町おこしフーズとしているんです。
その時の名前が「神在餅(「じんざいもち」と読みます)」。

何でも「ぜんざい」発祥の地が、出雲地方らしいんです。
なぜなら、全国「神無月」と呼ばれる旧暦の10月、出雲地方は「神在月(こちらは「かみありづき」と読みます)」。
出雲大社に八百万の神様が集まって、いろいろな会議をされるから。
丁度その頃、食べられるのがいわゆる「ぜんざい」。
「神様がいる」時に頂くお餅なので「神(さまが滞)在(している時の)餅」で、「じんざいもち」という訳です。
それが変化して「ぜんざい」になった、と言うのが、町おこしフーズになった理由。

使っているお餅は、年末に島根観光物産館から通販した「とんばらのお餅」。
この「とんばらのお餅」食べてみると、本当に美味しい~んです。
お雑煮用に煮ても、煮溶けない。
煮溶けないどころか、つきたてのお餅の様によく伸びる。
オーブントースターで焼くと、プク~ッとよく膨らむ。
やっぱり、故郷の味は美味しい!
あ!ちなみに小豆は井村屋の「ゆで小豆」です。
東海エリアで「ゆで小豆=井村屋」ですからね。
年明け早々、食べ物のエントリばかりで失礼!
お正月太りを解消すべく、週末は長距離お散歩かな?

今日も美味しくいただきました

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*Comment

NoTitle 

ぜんざい大好きです~~^^ 画像観てとろけそうになりました!!!
  • posted by よっちママ 
  • URL 
  • 2013.01/11 10:31分 
  • [Edit]

美味しいですよね 

こんばんは、よっちママさん。
コメントありがとうございます。

> ぜんざい大好きです~~^^ 画像観てとろけそうになりました!!!
この季節、暖かいぜんざいって美味しいですよね。
まだまだお餅はあるし、ゆで小豆も1人前あるので、週末また作ろうかな~と思っているトコロです。
  • posted by のんチャン 
  • URL 
  • 2013.01/11 20:32分 
  • [Edit]

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プロフィール

のんチャン

Author:のんチャン
某水色サッカーチームサポで、元重度鉄欠乏性貧血患者
2010年3月乳がんの手術。現在普通に生活。
乳がん「備忘録」兼サッカーやお料理などを気ままに不定期更新。
本業は、密かに「地域密着系スポーツ・マーケティングプランナー」を目指す、売れないマーケティングプランナー
母屋ブログはこちら↓
http://blog.goo.ne.jp/happy-kernel-0297

乳がんと闘うみなさまへ
「患者力を高める5のポイント」
1.不安や疑問があった時は、再予約をしても聞くようにする
2.大切な面談(検査結果を聞くような時)は、家族や友人と一緒に聞く
  もし、一人で行く場合は、レコーダーなどに録音をする
3.聞きたいコトは、5つ程度のポイントにまとめ、メモにし診察時に見せるようにする
4.自分の希望や考えを伝える
5.医師の目を見て話す
  もし、目を背けるような担当医であれば、「○○先生」と呼びかてでも自分に向かせる
 
以前出席させていただいた「J&J・乳がんメディア&ブロガーセミナー」で、医療ジャーナリストさんがお話されたコトです。
是非、参考にしてください。
そして「がんサバイバー」を目指しましょう。

乳がんについて詳しく知りたい方へ
日本乳癌学会のサイト内に、一般向けサイトがあります。
リンクを貼りましたので、そちらからアクセスをして下さい。
乳がん?と思ったら、必ず専門医に相談をして下さいね。
そのための参考サイトです。

「質の高い乳がん検診」を受けるため、NPO法人日本乳がん検診精度管理機構認定の施設、マンモグラフィ読影医師、そしてマンモグラフィ放射線技師のいるリストを参考にしてください。
「施設・読影医師・放射線技師」の3条件が揃うことが、重要です。
それぞれのリストをリンクしました。ぜひ参考にしてください。


国立がんセンター精神腫瘍学グループでは、患者さん向け「質問促進パンフレット」等を用意しています。
下記リンクよりアクセスをお願いします。
PDFファイルですが、是非、重要な面談の時の質問などにご活用ください。

名古屋のがん拠点病院で「傾聴会」を開催している、NPO法人ミーネット。
乳がんに限らず、がんについて不安なことがあれば気軽にご相談下さい。
また、市民向け公開講座なども開催しています。
下のリンクよりスケジュール等、ご確認下さい。

乳がんと子宮体がん経験者の桃杏さんが、乳がん患者さん向けの傾聴会を東京で始められました。
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