さらな日記 

某水色サッカーチームを偏愛する、元気過ぎる乳がん患者。乳がんサバイバーを目指す、乳がん「備忘録」兼徒然日記 「さらな」とは、サンスクリット語の「安らぎ・癒し」と言う意味

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彼岸桜と・・・甘酒アイス(第2弾)

今日は、今朝から雨
昨日は、ポカポカ陽気だったので月末のイロイロ用事を済ませに、出かけていました。
その途中で見かけたのは・・・
彼岸桜2012
彼岸桜です。
既に葉が出ていますが、とてもきれいに咲いていました。
今日の新聞を見たら、昨日、名古屋では桜の開花宣言があったようです。

そして用事を済ませ、夜ゴソゴソと作ったものが・・・
甘酒アイス2
甘酒アイス第2弾!
今回は、前回よりも丁寧に作ってみました(
材料もチョッと変えて、前回よりもクリーミーなアイスを目指したのですが・・・やっぱりシャーベットとアイスクリームの中間みたいな「サクサクしたアイス」でした。
今回の材料
甘酒(濃厚タイプ)・・・・100㏄
牛乳・・・・・・・・・・・150㏄
ヨーグルト・・・・・・・・1/4カップ
はちみつ・・・・・・・・・大匙2
柚の皮・・・・・・・・・・適宜

作り方は、前回とほぼ同じ
1.柚の皮をみじん切りにする
2.甘酒をすり鉢ですり、滑らかにする
3.ボールに甘酒と牛乳、ヨーグルト、はちみつを加え、よく混ぜる
4.みじん切りの柚の皮を加え、冷凍庫へ
  固まったらかき混ぜ、再度冷凍庫で凍らせる

今回の材料だと、甘酒の苦手な方でも柚の香りで食べやすくなると思います。
と言っても甘酒の味はしますけど。
あと・・・市販の甘酒は濃度が様々で、味も随分違うように感じます。
いくつか試してみて、おいしいと思える甘酒で作ってみてください!

注意:柚の皮を入れすぎるとちょっと苦みを感じるので、「少ないかな?」と思う程度が良いと思います。
柚ではなくバニラエッセンスを加えたほうが、食べやすいかも。
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*Comment

No title 

あぁぁぁぁぁ~・・
すっかり忘れてました、甘酒アイス^^;
作ろうと思ってても、つい、忘れちゃうんですよね(汗
普段、甘酒って買う事ないからね(アハハ^^;

個人的にはこちらの方の材料の方が私は好きです♪
ヨーグルトが入ってるいるので、あっさり(?)してる感じがするので♪^^
絶対忘れずに作りま~す☆^^v
  • posted by Kana 
  • URL 
  • 2012.04/01 18:23分 
  • [Edit]

バージョンアップが楽しい 

こんばんは、kanaさん。
コメントいつもありがとうございます。

> 普段、甘酒って買う事ないからね(アハハ^^;
私も甘酒って、買わないですよ~(笑)
近所のスーパーで安売り(というより「見切り品」)だったので、買っただけ。

> 個人的にはこちらの方の材料の方が私は好きです♪
> ヨーグルトが入ってるいるので、あっさり(?)してる感じがするので♪^^
> 絶対忘れずに作りま~す☆^^v
ヨーグルトを入れたのは、個人的にはグッドv-218でした。
甘酒の独特の甘味が和らぎます。
お料理って、自分の好みに合わせてバージョンアップできるのが、楽しいんですよね。
  • posted by のんチャン 
  • URL 
  • 2012.04/01 20:18分 
  • [Edit]

No title 

柚子が入ると美味しいですね!

先日紹介した金子旅館のシャーベットもメインが大根おろしたの凍らせて柚子をまぜたと言われてましたが、最初、大根?と聞いてまずそうと思ったのに、柚子の味と香りが良くてすごく美味しかったです。

甘酒でも美味しそうですね!
  • posted by 大田市観光協会 
  • URL 
  • 2012.04/01 23:22分 
  • [Edit]

逆に、気になっていました 

こんばんは、大田市観光協会様
コメント、ありがとうございます。

> 先日紹介した金子旅館のシャーベットもメインが大根おろしたの凍らせて柚子をまぜたと言われてましたが、最初、大根?と聞いてまずそうと思ったのに、柚子の味と香りが良くてすごく美味しかったです。
実は、とても気になっていました「大根のシャーベット」。
大根おろしの汁にお砂糖、柚を加えたモノだったのでしょうか?
一度食べてみたいです。

> 甘酒でも美味しそうですね!
甘酒独特の風味が柔らいで、美味しかったです(って、作った本人が言うことではありませんね・笑)。
  • posted by のんチャン 
  • URL 
  • 2012.04/02 21:52分 
  • [Edit]

No title 

こんいちはm(_ _)m
>甘酒アイス
ついに写真登場♪ワーイッ♪ヘ(^ω^ヘ)(ノ^ω^)ノ♪ワーイッ♪
ありがとうございますm(_ _)m
(///▽///)見た目はバニラアイスですね(>笑<)
美味しそうですが、甘酒苦手なので写真見て
満足いたしました(^m^)

余談ですがw←の意味がわかりました(^ω^)
warai(笑)の略だそうです(^0^)
昔使用されていた何かのチャットの名残
らしいです(^へ^)
  • posted by 夢勇(ユメイサミ) 
  • URL 
  • 2012.04/05 22:07分 
  • [Edit]

ありがとうございます 

コメントありがとうございます、夢勇さん。
> >甘酒アイス
> ついに写真登場♪ワーイッ♪ヘ(^ω^ヘ)(ノ^ω^)ノ♪ワーイッ♪
> ありがとうございますm(_ _)m
> (///▽///)見た目はバニラアイスですね(>笑<)
> 美味しそうですが、甘酒苦手なので写真見て
> 満足いたしました(^m^)
食べてみると、アイスとシャーベットの中間みたい
な感じです。
今回は柚を入れているので「柚風味」ですが、基本
バニラ系の味です。

> 余談ですがw←の意味がわかりました(^ω^)
> warai(笑)の略だそうです(^0^)
> 昔使用されていた何かのチャットの名残
> らしいです(^へ^)
やはり「笑」の略だったのですね。
雰囲気的には分かっていたのですが・・・・多分、
使わないだろうな~。
日本人なら日本語で表現!が基本の私ですから(笑)
  • posted by のんチャン 
  • URL 
  • 2012.04/06 19:24分 
  • [Edit]

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プロフィール

のんチャン

Author:のんチャン
某水色サッカーチームサポで、元重度鉄欠乏性貧血患者
2010年3月乳がんの手術。現在普通に生活。
乳がん「備忘録」兼サッカーやお料理などを気ままに不定期更新。
本業は、密かに「地域密着系スポーツ・マーケティングプランナー」を目指す、売れないマーケティングプランナー
母屋ブログはこちら↓
http://blog.goo.ne.jp/happy-kernel-0297

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「患者力を高める5のポイント」
1.不安や疑問があった時は、再予約をしても聞くようにする
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以前出席させていただいた「J&J・乳がんメディア&ブロガーセミナー」で、医療ジャーナリストさんがお話されたコトです。
是非、参考にしてください。
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「質の高い乳がん検診」を受けるため、NPO法人日本乳がん検診精度管理機構認定の施設、マンモグラフィ読影医師、そしてマンモグラフィ放射線技師のいるリストを参考にしてください。
「施設・読影医師・放射線技師」の3条件が揃うことが、重要です。
それぞれのリストをリンクしました。ぜひ参考にしてください。


国立がんセンター精神腫瘍学グループでは、患者さん向け「質問促進パンフレット」等を用意しています。
下記リンクよりアクセスをお願いします。
PDFファイルですが、是非、重要な面談の時の質問などにご活用ください。

名古屋のがん拠点病院で「傾聴会」を開催している、NPO法人ミーネット。
乳がんに限らず、がんについて不安なことがあれば気軽にご相談下さい。
また、市民向け公開講座なども開催しています。
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